Привет, меня зовут Алёна! Уже 7 лет я шеф-кондитер в нашей семейной кондитерской «Varenie».

По образованию я финансовый аналитик, закончила РЭУ им. Плеханова, и 10 лет работала в банковской сфере. Однако рождение дочери в корне изменило мою жизнь, и я выбрала для себя творческую профессию кондитера.

Первый профессиональный опыт приготовления десертов я получила в 2015 году на кондитерском курсе кулинарной школы «Ragout», под руководством известного французского кондитера Фредерика Андриё.

Продукция нашей семейной кондитерской производится как по классическим европейским рецептам, так и по моим собственным оригинальным разработкам. В работе мы используем только натуральные пищевые ингредиенты изо всех уголков мира, которые мы тщательно отбираем для получения наиболее изысканных, тонких вкусов. В наших десертах нет пальмового масла, маргарина, яичного порошка, сухого молока, консервантов, ГМО продуктов, искусственных красителей, загустителей и усилителей вкуса.

Все наша продукция изготавливается вручную.

Чтобы сделать Ваш праздник ярче, в каждый торт мы вкладываем тепло наших рук и сердец!Мы любим то, что делаем и предлагаем Вам попробовать наши торты и пирожные из натуральных ингредиентов высшего качества с индивидуальным декором. С удовольствием сделаем то, что подходит именно Вам!